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Advances in Baking Technology

Springer US,
Buch
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Details
Schlagworte

Titel: Advances in Baking Technology
Autoren/Herausgeber: B. S. KAMEL AND C. E. STAUFFER
Ausgabe: Softcover reprint of the original 1st ed. 1993

ISBN/EAN: 9780751400557

Seitenzahl: 408
Format: 23,5 x 15,5 cm
Produktform: Taschenbuch/Softcover
Gewicht: 652 g
Sprache: Englisch

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