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Angesetzt

Essig und Öl selber ansetzen und aromatisieren

Buch
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Kurzbeschreibung

Sage mir, welche Essige und Öle Du verwendest und ich sage Dir, welcher Mensch Du bist: Tatsächlich verraten Auswahl und Art der flüssigen Multitalente viel über Gewohnheiten, Lebensgefühl und kulturellen Hintergrund ihrer Anwender. Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die in diesem Ratgeber vorgestellt werden. Sein Herzstück sind kreative Rezepturen zur eigenen Herstellung respektive zum individuellen Aromatisieren von Essig und Öl. Abgerundet wird der praktische Teil durch Einblicke in Herkunft und Geschichte.

Details
Schlagworte
Autor

Titel: Angesetzt
Autoren/Herausgeber: Christina Nack
Aus der Reihe: Hausgemacht
Ausgabe: 1. Auflage

ISBN/EAN: 9783704023520

Seitenzahl: 96
Format: 24 x 17 cm
Produktform: Buch
Sprache: Deutsch

Christina Nack ist freiberufliche Redakteurin und Autorin, passionierte Hobbygärtnerin und Genießerin. Selbst aromatisierte Essige und Öle sind für sie ein wertvolles Kulturgut."

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