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Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg

Alte Sorten wiederentdeckt - Mit Rezepten und Geschichten

be.bra,
Buch
16,95 € Preisreferenz Sofort lieferbar

Kurzbeschreibung

Alte regionale Apfelsorten erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Das »Apfelbuch Berlin-Brandenburg« trägt Geschichten und vergessenes Wissen um 40 Apfelsorten und ihre Züchter zusammen, erzählt Anekdoten und erläutert Hintergründe. Die Äpfel sind von Walter Karberg in Originalgröße illustriert und 30 eigens kreierte Apfel-Rezepte von Hendrik Madeja vereinen traditionelle brandenburgische Küche mit der kulinarischen Experimentierfreude Berlins.
Eine Liebeserklärung an den Apfel!

Details
Schlagworte

Titel: Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg
Autoren/Herausgeber: Caty Schernus
Illustrator: Walter Karberg
Weitere Mitwirkende: Alexander Fromm, Hendrik Madeja
Ausgabe: 2. Auflage

ISBN/EAN: 9783861246763

Seitenzahl: 120
Format: 22 x 17,5 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden
Gewicht: 426 g
Sprache: Deutsch

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