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Enzyme Kinetics

A Modern Approach

Wiley, J,
E-Book ( PDF mit Adobe DRM )
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Kurzbeschreibung

Practical Enzyme Kinetics provides a practical how-to guide for beginning students, technicians, and non-specialists for evaluating enzyme kinetics using common software packages to perform easy enzymatic analyses.

Details
Schlagworte
Autor

Titel: Enzyme Kinetics
Autoren/Herausgeber: Alejandro G. Marangoni
Ausgabe: 1. Auflage

ISBN/EAN: 9780471461418

Seitenzahl: 248
Produktform: E-Book
Sprache: Englisch

A. G. MARANGONI, PhD, is Professor and Canada Research Chair in Food and Soft Materials in the Department of Food Science at the University of Guelph, Ontario, Canada.

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