Erweiterte
Suche ›

Funktionelle Eigenschaften von Ackerbohnenprodukten (Vicia faba)

Ernährung, Biochemie und Verarbeitung

Shaker,
Buch
24,50 € Preisreferenz Lieferbar in 2-3 Tagen
Details
Schlagworte

Titel: Funktionelle Eigenschaften von Ackerbohnenprodukten (Vicia faba)
Autoren/Herausgeber: Gerald Muschiolik, Horst Schmandke
Aus der Reihe: Berichte aus der Ernährungswissenschaft

ISBN/EAN: 9783826575686

Seitenzahl: 308
Format: 20,5 x 14,5 cm
Produktform: Taschenbuch/Softcover
Gewicht: 462 g
Sprache: Deutsch

buchhandel.de - Newsletter
Möchten Sie sich für den Newsletter anmelden?


Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein.
Lieber nicht