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Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern / Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau... / 3. Jahr: Schülerband

Buch
15,95 € Preisreferenz Lieferbar in 2-3 Tagen

Kurzbeschreibung


vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevaten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres der Systemgastronomen gemäß Rahmenlehrplan
zeichnet sich durch ein modernes Reihenlayout aus
beinhaltet zahlreiche Materialien, Fotos und Abbildungen zur anschaulichen Bebilderung der Ausbildungsinhalte
thematisiert aktuelle Trends in der Systemgastronomie und umfasst neueste relevante Gesetze und Verordnungen
baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe 1.-2. Jahr auf"
mit abwaschbarem Umschlag
Ergänzend ist ein passendes Arbeitsheft (Bestell-Nr. 93210) erhältlich.

Details
Schlagworte

Titel: Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern / Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie
Autoren/Herausgeber: Erik Schnauder, Jürgen Weiss
Ausgabe: 1. Auflage 2015

ISBN/EAN: 9783427932093

Seitenzahl: 189
Format: 27,1 x 20,1 cm
Produktform: Taschenbuch/Softcover
Gewicht: 521 g
Sprache: Deutsch

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