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Methoden der Sauerstoffmessung in Wein

Buch
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Kurzbeschreibung

In diesem Heft werden die praxistauglichen Methoden zur aktiven Kontrolle des Sauerstoffgehaltes und der Sauerstoffaufnahme beschrieben. Für jeden Kellermeister eine unverzichtbare Informationsquelle.

Details
Schlagworte

Titel: Methoden der Sauerstoffmessung in Wein
Autoren/Herausgeber: R. Jung, Claudia Schüßler

ISBN/EAN: 9783941583740

Format: 21 x 14,8 cm
Produktform: Geheftet
Sprache: Deutsch

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