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Pflanzenreich

Gartenparadiese in Höhenlagen

Buch
25,00 € Preisreferenz Lieferbar in 2-3 Tagen

Kurzbeschreibung

Wo alles grünt und blüht.
Das Besondere an den Lungauer Gärten ist, dass die meisten über 1 000 Meter Seehöhe liegen und dass trotz dieser Höhenlage oder gerade deshalb dort sehr viel wächst und gedeiht. So wurden die neugierigen Lungauer Gärtnerinnen und Gärtner immer experimentierfreudiger und begannen, den Artischocken, Feigen und Melanzani die örtlichen Temperaturen schmackhaft zu machen. Mit Erfolg! Und darum probierten sie auch andere Gemüsesorte wie Brokkoli, Pastinaken oder Romanesco-Kohl aus. Schon die Gräfin vom Lungau, Margit Szapary, Besitzerin von Schloss Finstergrün, hatte um 1916 – um die damalige Versorgungsnot zu lindern – für den Anbau des Kohlrabis gekämpft.
Rosalie Hötzer besuchte Bauerngärten, Steingärten, Kräutergärten, Naturgärten, Nutzgärten und Gärten als erweiterten Wohnraum. Dabei kam sie viel altem Wissen auf die Spur.

Details
Schlagworte
Autor

Titel: Pflanzenreich
Autoren/Herausgeber: Rosalie Hötzer

ISBN/EAN: 9783702507480

Seitenzahl: 160
Format: 24 x 17 cm
Gewicht: 640 g
Sprache: Deutsch

Geboren 1960 in Wald im Pinzgau, betreibt Rosalie Hötzer mit ihrem Mann Edi und ihren vier Kindern einen Biobauernhof in Sauerfeld bei Tamsweg; Kräutergärtnerin, Organisatorin der Kräuterinitiative Lungau mit Kräutervorträgen, Seminaren und Workshops über Anbau und Verarbeitung von innovativen regionalen Produkten.

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