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Reinventing Food

Ferran Adrià: The Man Who Changed The Way We Eat

Phaidon,
Buch
24,95 € Lieferbar in 5-7 Tagen

Kurzbeschreibung

The first and only full biography of Ferran Adrià (b.1962), the best chef in the world.
Charts his culinary revolution from his very beginnings as a cook in the military service to the huge success of elBulli restaurant

Details
Schlagworte

Titel: Reinventing Food
Autoren/Herausgeber: Colman Andrews
Ausgabe: 1., Auflage

ISBN/EAN: 9780714859057

Seitenzahl: 240
Format: 23,4 x 15,6 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden
Sprache: Englisch

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