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Spitzenhäppchen

80 Rezepte gesammelt von Doris Maier und fotografiert von Kurt-Michael Westermann

Muery Salzmann,
Buch
9,90 € Preisreferenz Lieferbar in 2-3 Tagen

Kurzbeschreibung

In Frankreich heißen sie "Amuse-Gueules", in Spanien sind sie als "Tapas" in aller Munde. Hierzulande reicht man "Snacks" oder "Häppchen", wenn bei einer Einladung nicht das aufwändige Tafeln im MIttelpunkt stehen soll, sondern das Plaudern und Beisammensein bei einem guten Glas Wein. Für gewöhnlich retten einen dabei Oliven, Brot, Chips und Erdnüsse durch den Abend, doch es geht auch einfallsreicher zur eigenen und zur Freude der Gäste.
20 Spitzenköche aus Österreich, Deutschland und Südtirol haben für dieses Buch 80 Spitzenhäppchen-Rezepte kreiert, vom Schinkenkipferl und Käsegebäck über Buchweizen-Blinis und Shrimps-Popcorn bis zur Räucheraal-Praline und zum Parmesanlutscher.

Details
Schlagworte
Autor

Titel: Spitzenhäppchen
Autoren/Herausgeber: Doris Maier

ISBN/EAN: 9783990140383

Seitenzahl: 160
Format: 16,5 x 20,7 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden
Gewicht: 572 g
Sprache: Deutsch

Doris Maier, geboren in Salzburg, Gourmet-Journalistin, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft sowie der Romanistik. Schreibt für diverse Zeitungen und Magazine, u.a. die „Salzburger Nachrichten“ und das Gourmet-Magazin „Falstaff“. Zahlreiche Buchveröffentlichungen.
Zuletzt ist ihr Titel "Sptizenkekse" im Müry Salzmann Verlag erschienen.

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