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Stuart Pigotts wilder Wein

Reise in die Zukunft des Weins

Taschenbuch
11,95 € Preisreferenz Lieferbar in 5-7 Tagen

Kurzbeschreibung

Stuart Pigott erzählt von der wunderbaren Unordnung der Neuen Weinwelt und den faszinierenden Weine, die sie hervorbringt. Nach dem starren Regelwerk der alten Weinwelt sind sie theoretisch zwar unmöglich, in Wirklichkeit aber schmecken sie gut bis genial – und sie befreien den Geist!Seine Reise zu den äußersten Grenzen der Weinwelt, wo sich die radikale Veränderung am deutlichsten offenbart, führt Pigott zu den alpinen Bergweinen eines neuen Südtirol und zu den »Tropenweinen«, die in Thailand und Indien von Hindus und Buddhisten erzeugt werden. Pigott durchreist und durchlebt Wein-Amerika und spürt in Deutschland dem Rock´n´Roll einer jungen, wilden Winzergeneration nach.Pigott interessiert dabei nicht nur der Wein im Glas, sondern auch das, was um ihn herum geschieht. Geschichte, Klima, Tradition, Wissenschaft, schöpferische Visionen – alle beeinflussen sie den Wein, haben eine Rolle gespielt, dass er genau so und nicht anders schmeckt. Und nicht zuletzt ist Wein ein hochstilisiertes Statussymbol, an das beträchtliche wirtschaftliche Interessen geknüpft werden.

Details

Titel: Stuart Pigotts wilder Wein
Autoren/Herausgeber: Stuart Pigott
Ausgabe: 1. Auflage

ISBN/EAN: 9783596163809

Seitenzahl: 480
Format: 19 x 12,5 cm
Produktform: Taschenbuch/Softcover
Gewicht: 349 g
Sprache: Deutsch

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