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Verbraucherschutz durch Lebensmittelkennzeichnung?

Eine Analyse des deutschen und europäischen Lebensmittelkennzeichnungsrechts

Springer Berlin,
Buch
54,99 € Preisreferenz Lieferbar in 5-7 Tagen

Kurzbeschreibung

Die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln gewinnt im Rahmen der Entwicklung des europäischen Binnenmarktes stetig wachsende Bedeutung. Die Verbraucher sind gefordert, sich aktiv über die ihnen angebotenen in- und ausländischen Lebensmittel zu informieren und eigenverantwortlich vor möglichen Gesundheitsgefahren zu schützen. Die aktuelle Diskussion über die Kennzeichnung von Zusatzstoffen, ökologisch oder gentechnisch erzeugten oder bestrahlten Lebensmitteln ist ein deutliches Zeichen für die anhaltende Verunsicherung der Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln. Die Autorin stellt dabei praktisch umsetzbare Beispiele für eine an den Bedürfnissen des Verbrauchers orientierte Kennzeichnung vor, die als Grundlage für künftige Novellen, neue Richtlinien und Verordnungen dienen könnte.

Details
Schlagworte

Titel: Verbraucherschutz durch Lebensmittelkennzeichnung?
Autoren/Herausgeber: Claudia Grube
Ausgabe: 1997

ISBN/EAN: 9783540620532

Seitenzahl: 380
Format: 23,5 x 15,5 cm
Produktform: Taschenbuch/Softcover
Gewicht: 615 g
Sprache: Deutsch

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